因为之前在法国生活，所以现在搬到伦敦后，也希望在这里找到实实在在的法餐，伦敦这个世界大都市有太多太多的美食，法餐更不例外，但是今天我要推荐的法餐厅Whits，位于 21 Abingdon Road, London W8 6AH，感觉它就是伦敦餐厅中的hidden treasure! 而且更新菜单的速度很快，每去一次感觉都可以尝到新出来的菜式，给人很多的惊喜。以前吃法餐，总觉得形式大于味道，而Whits的菜好看，好吃，正统，吃完有幸福感。虽然如此的好味，那样的艺术，这般的殷勤，Whits的价格却不高，和动辄上百磅的法餐晚餐相比，这里人均。人均消费约20-30英镑。当然，在这样温馨舒适的环境下，你也可以完全不用受什么礼仪制约，只要感到轻松自在，如何把食物送进嘴里，随你发挥。
一进入这家餐厅感觉非常温馨，水晶灯，虽然不再新潮璀璨，但其沉淀出的古老气息，反平添了十足的贵族气韵，实木地板装潢虽然不新潮，但是很有感觉，是一种传统的感觉。服务生的很斯文，不时的serve每一道菜。简洁的白色桌布，服帖公整，每一张桌子上都有一台小小的台灯，无声标榜着法兰西民族对美食的考究。桌与桌间距离宽敞，令人丝毫感受不到隔桌一举一动的干扰，理想中的约会条件全部具备，环境好正！
法国人一向以善于吃并精于吃而闻名。正式的法国大餐，原则的上菜次序是由开胃菜开始，汤、鱼、果冻、间菜，然后是烧烤、沙拉、甜品和咖啡。点菜时，面包一栏不用填写；而点酒时，每道菜式的配酒都要清楚指明。许多中国人不惯于吃西餐，大概觉得正统西餐有较多的礼节，而这里却轻松愉快着实是为了使人们吃得更舒服愉快。
在这里后厨颇具水准，并非非常传统的法餐，但也不是分子厨艺、清淡派创新，从食材本身出发的特色，从看到菜单开始，就非常明显。
开胃菜：焗蜗牛，在蜗牛肉上涂一层奶油，再将蜗牛肉与葱、蒜等一起捣碎，拌上黄油和调料，塞进洗干净的完整的蜗牛壳中。
开胃菜：龙虾饺子汤，在还没有闻到其香气前，就能让人浮想联翩，选用了新鲜龙虾，这一款饺子汤无比期待。果然，在松软的橙色汤面上，撒上了葱花，两种不同的颜色搭配起来，就像一高一低的协奏曲，各有其音却又和谐共处，真是恰到好处。尝一口汤，虾的鲜美真是有说不出的可口，好像五脏六肺都被感染了。
开胃菜：鸡肉沙拉，丝丝甜润与清香配以泛着诱人的金黄色乳酪球与生菜，鸡肉一同入口此味道浑然天成犹如一体，还有味道奇妙的甜菜头也算是一丢丢的小惊喜。
主餐：法式蜜汁鸭胸，小火将鸭胸外皮煎得金黄酥脆，温度合适时淋上蜜汁，刹那间诱惑着你的味蕾，温火的烧烤不仅将肉汁封锁住，关键鲜嫩都留在了鸭胸里。
主餐：牛肉，味道没得说，肉非常的软烂，汤汁浓郁非常的适合配法棍类面包或者土豆泥来享用。
主食：烤法式龙虾&安康鱼，酱汁完全渗透到龙虾和鱼中，香气四溢。
主食：酥炸三文鱼，鱼肉结实饱满，香酥酥的，淋上特制酱汁，更是美味无比。
主食:生蚝,当生蚝独一无二的新鲜气息呈现在你的面前时，真的无法抵挡这原汁原味的诱惑。
主食：法式煎羊腿，羊肉得趁热吃，很嫩，每一口油脂分布均匀。
吃法餐怎能错过甜点。
甜点：巧克力熔岩蛋糕，外边的巧克力蛋糕口味极为醇厚，中间为巧克力软心，这款蛋糕吃需要趁热，这样中间的“岩浆”才会流出来~
甜点：苹果派，酸甜可口。
甜点：巧克力冰淇淋，每次吃冰淇淋总是执着地守着这一种味道，不愿做更多的尝试，也从来不会觉得单调。
法餐里的酒也必不可少，葡萄酒酒和食物的搭配，会刺激你的味蕾，如吃清淡的海鲜或鸡肉时，配味色清淡的白葡萄酒，味道浓厚的牛肉配烈性红葡萄酒，酒的风味与菜肴的滋味相得益彰。
Whits餐厅的食谱种类非常丰富，但是只提供晚餐他们显得略微有些古板，营业时间星期二到星期六18:30——22:30。最好提前预定位置，预定电话：00442079381122。
地址：21 Abingdon Rd, London W8 6AH
人均：20-40镑
