一个英国媳妇对普通英国家庭生活的感悟

作者案：

我来投稿了！
投稿的动机是和大家分享下，我作为英国媳妇的对英国人的看法：）
这篇文章是我在近10年里，无数次去英国普通中产家庭探亲居住生活，所谓“深入本土文化”的各种感想。
希望能给各位喜欢英国文化生活的粉丝有所启发。
如果能被采用，我一定会继续的为大家提供关于我个人的经验 ：）

因为众所周知的原因，我有机会深入到英帝普通民众的生活去体验他们的民生。
而且，从最早探亲英国的走马观花，四处疲于应付亲友的交际，浮于表面，冒充Lady。
到现在已经可以在英国的家随随便便的想吃就吃想睡就睡操持家务琐事，自由散漫原形毕露的腐女加半个主妇一枚。
所以，深刻体会到了英国人生活起居，人际交往，性格特征等各种，不由得想要来吐槽两句。
英国人或者说我接触的中产阶级群众对生活品质的追求是经过解放和文革等数次“文化洗礼”的中国人民赤脚也追不上的！
他们对生活品质的追求细节到令人发指，这里先说几条：
1 床上用品要熨斗烫平了才能铺床哦 亲
大家有否记得唐顿庄园里管家烫报纸的细节？现在报纸应该是不用烫，床单要烫平！
家里的所有床上用品，看到婆婆都会一一熨好了收起来。最早还以为她自己性格龟毛，后来去了无数次普通人家住宿才留意到这里的床单的确是只有熨后的不带一丝褶皱的平整！Orz ……
而且床单所有角角落落都收拢，被罩平整，客人用的床单每周换洗，在客人来之前就拾掇得干干净净，客人走后立即就要换掉，要有2个以上的枕头最好是不同厚薄更换客人所需……简直和B&B一样的专业！！
前面说过了，因为去探亲的次数多了，而且自己在家也逐渐操持了居家生活，在英国也帮着婆婆收拾，于是就发现了原来就床上用品的规矩就和星际酒店一样的大规矩！
而且，几乎所有的我住过的亲友家都是如此！ 就连当时住在80多岁的奶奶家，她老人家也要求床单是烫过才能给客人铺… …

2 各式饭桌规矩
暂且不说吃西餐的各种礼仪了。就普通人家来说茶杯，盘子，碗要有垫子不要直接放桌子上，桌子上最好要有桌巾，桌巾上放的盘子下要有盘垫，总之：锅碗瓢盆要放在各种垫子上！！
当然普通人家是不用小尺来摆盘的，
但是——–开胃菜，主菜，甜点的盘子，叉子，小勺还是要一一就位，而且盘子一定要是热的！！
就是所有的菜上桌前要放在加热的盘子里！！！
在厨房帮了几次忙后我才把什么菜用什么刀什么叉什么勺搞清楚！
黄油刀，果酱刀，奶酪刀，餐刀里还有牛排和普通之分– 这些是普通人家桌子上要有的哦。
我还没说专业级别那种一溜左右四五把的！
在厨房里处理料理用的，中国人一把大菜刀什么都可以（也可以斗殴！）
国外厨房的一抽屉的料理刀，其中剔骨刀和我们的大菜刀比起来简直就是指甲刀大小！ ⊙＿⊙

这还不说各种喝酒水的杯子，红酒，烈性酒，开胃酒，果汁，热茶，水…所以吃顿西餐要洗多少盘子啊啊啊！
还好英国人都有洗碗机，换着我这种最最讨厌洗碗的都要崩溃了@_@

3 别的稀奇古怪和各式细节 比如，如果是住在乡村的，那么是一般不用门牌号的，而是“名字”，就是自己为你的那所房子取各种奇怪的名字
举个例子007里邦德的小时候住所就叫skyfall。而不是什么路几号…
这样邮递员叔叔居然也可以找到！

比如都21世纪电子时代了，英国人还流行寄贺卡，生日送生日卡，圣诞节/新年送贺年卡，各式感谢卡，周年卡满天飞！所以一到节庆去到英国人家里都是满墙的 贺年卡，手写的送给别的要家里每个人都签字，这样几十张的送出去。
（难怪英国那么很有名的有关邮递员叔叔的动画片，皇家邮递员很受人尊敬的职位啊！！！）有 没有很浪费纸啊啊啊啊啊啊（其实是中国的纸！made in china!）

比如所有的建筑，包括民居都要有残疾人通道（哪怕你家里的所有人都四肢健全）而且要有保温的材料，墙厚，两个出口，这是我知道的，那些我说不清楚的专业性的规矩就更是多得厚厚一堆。(具体喜欢建筑的朋友推荐看Grand Design!!!)

比如家里一般不用抽取餐巾纸 – 我每次都巴不得自己带抽巾纸。
请客的话更要用桌巾，再不济也要用花纹的大餐巾，还要和老友记Monica那样折出各式花色，跟高级酒店一样！

比如英国流行用“旧”的东西，家里有许多“老货”都是祖辈的，哪怕没有特别的价值都要留着用，小到杯子，大到家具，而且这些东西都有故事，什么我的爷爷在这个写字台上写了什么文件，这幅画是哪里哪里买的转折几次到了我这…这跟中国人家最好样样时髦的新的太不一样了！

我不知道在中国别的人家是怎么过的，但我敢说大多数人家连杯垫，桌巾都未必有！
现代中国人尤其是中青年为生活疲于奔命，已经很少有我们祖辈那种看着月亮都能吟出一首诗，早上一壶清茶座谈古今的闲情逸致， 生活也过得越发粗糙，浮躁，许多老派留下的传统被统统的抛弃了真是可惜。

英国人还有个吐槽点是他们的性格，总结来说就是：温—吞–-水！Orz
这对于习惯了上海快节奏生活的我来说简直是折磨！
普通人聊天，要说上10分钟天气才说重点，有什么急事儿都听得人肠子都痒起来。
饭店吃饭点菜或者结账，是不作兴高声呼喊“服务员  点菜/买单”的，而是用“眼神”示意(￣﹏￣)。
（对，所有中国大声呼喊服务生的被作为“不得体”！）

点菜后超过10分钟不上菜是正常的—这点相当让我崩溃，好几次我都想催，都被鄙视说：催了会被在食物里吐口水哦！然后只有饿着，压着我急切要暴跳着叫服务员的欲望接着等！ ￣︿￣

就算是真的很差的服务，也避免当面冲突投诉，很多时候就选择“忍”，所以不存在说：“老子花了钱就是要享受服务的，把你们经理叫出来!” 这种case。
忍不过了也要以最最最最最和蔼可亲的态度说，类似于: “亲，你看，我们也来了蛮久了，我看你也不是很忙，但我们真的是很赶时间，你看要么你方便的时候帮我们去厨房催下，我们很感激哦！”

不得不说，像我们这些习惯高效率的大城市很多时候对英国的服务是很无奈的
但好处就是，由于服务人员都被很友善（其实是顾客很讲理），只要你稍微露出一点不满，他们通常就会很重视
但也就是说你可能会被列为“不讲理”的顾客名单中！

再说说交际沟通，英国人除了球迷喝酒后会耍流氓大家都知道的，但日常生活里哪怕是语言沟通英国人都会尽量避免冲突
英语里拒绝别人邀请或者服务的时候说“No, thank you!”
实际情况是这个“no” 最好也不要说，因为会被觉得很突兀，所以最得体的说法是（举个人家问你要不要喝茶的说法, 你拒绝人家的时候可以说：
Hmmmmm, acutally I am fine/not thirsty/full/okay/ thanks, 最后最好再拖一个 maybe later 这样才万无一失！！
网上那些把“英国那个语言对照表”发给我的童鞋们，我这里证实一下：是的！
英国人对你说的想法说“interesting”的时候，其潜台词就是“侬脑子坏忒了！”

肢体上的冲突当然是最最忌讳了！
你去留心下会发现哪怕在拥挤的地铁上，大家都会自觉保持一定距离，万不得已要碰到，那么被碰到和碰人家的双方都会说sorry,
对的，也就是你不小心碰了人以下，你说sorry天经地义。但被你碰的那个人会抱歉他/她在那里碍你事儿了，也会sorry。
是不是很匪夷所思！？>_<
更不要说please, thanks以及诸多礼仪和规矩了，这里举几个列子
1 饭桌上，你目测够不到，或者要稍微伸伸手才能够到的，千万不能去够，会不礼貌，要让你邻桌递过来
2 嘴里有食物不能张嘴，不能说话闭嘴嚼食物（这点倒和以前家里老人做的规矩很类似）
3 女士优先！！！！ 以前男士在女士离座或者回座的时候要起身，现在简化了。但开门，让道，说话等所有女士在场的都要女士先行！
4 公共场所，大家说话都轻声轻气，慢悠悠的。和英国人说话，只要用我们中国人平时说话的3分功力。用5分他们就觉得是大声嚷嚷，10分就是咆哮！
5 什么场合穿什么衣服。去高级场所就要西装笔挺小夜服，不是作秀而是对主办方的尊重。打酱油的完全没有，哪怕没钱买也要去租！
6 彼此please thanks要不离口，早上你妈给你倒杯水你也要客气的说谢谢，这让我这种“从小衣来伸手饭来张口的人然后说如果哪天我回家吃了饭我说“谢谢你给我做饭”我妈一定觉得我吃错药（或者药停了）”的人觉得亲人间也好见外哦……

大家是不是觉得这么着很累？ 那么拘谨，那么穷讲究。但人家就这么几百年过来的，而且一旦你这么照着执行，就会觉得交际交往的时候反而特别舒服，没有哇啦哇啦的喧哗，没有自我为尊，而是彼此尊重。
生活品质的讲究是人家的追求，对他们来说出门带什么名牌包什么限量表不重要，而回家踩得地毯要厚到几公分，家里的壁炉烧什么木头可以保温又有清香很重要！！
话说我们中国古代老规矩不也是一大堆，还要让人崩溃，但这些个规矩现在大多数都被“文革”“改革”“革”掉了不是？
导致中国人现如今在外的形象差没礼貌不是一天两天，在内对生活也就混个暖饱不注重品质。

好了，吐槽了老半天，实际上针对英国人的各种操行网上的吐槽贴也不少，这里也只是我一时兴起写出个人想法，欢迎各界人士探讨哈。

我个人微博：ChenEvelyn 欢迎探讨 ：）

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