其实炸鱼和薯条第一次合体，实在1860年，在那之前都是分开的。 但是具体在哪合体的已经考证不到了。。
100多年来，Fish and Chips是报纸包得。。。 一直包到1980年采用更卫生的方式。。。
蘸醋是Fish and Chips最正宗的吃法。。。
目前历史最最最悠久的Fish and Chips店在Leeds旁边的Yeadon, 1865年开的。也就在Fish and Chips诞生之后的5年。。 那家店就叫“the oldest fish 7 chip shop in the world”
其实Fish and Chips并没有那么不健康。。 平均一份Fish and Chips只含7.3%的脂肪。。 而一份正常的猪肉排脂肪含量有10.8%
平均每年英国人要吃掉250,000,000 (7个零！）那就是两亿无千万份Fish and Chips
苏格兰在1870年才有Fish and Chips.. 比英格兰晚10年。。
在狄更斯的“双城记”里。。主人公吃过Fish and Chips
1910年，全英国有25000家 Fish and Chips店。。 1927年有35000家。。。现在？？ 现在已经数不清了。。。
在诺曼底登陆前夕，英国士兵互相约定暗号口令： 口令是Fish, 回令是Chips…
但是因为太明显，被不少敌人猜出来了。。。
对了。。。
整个一战和二战英国士兵战场上都没有Fish and Chips吃。。士兵们普遍表示很郁闷。
据说现在全英国最好吃的Fish and Chips店在苏格兰。。。
Stonehaven的 The Bay Fish & Chips
不过英国有数以千计的店都宣城自己是XXX最好吃的Fish and Chips
一天里卖Fish and Chips卖的最多的一家店，是格拉斯哥的 Marini’s 一天卖掉了1万2千4百份。。 这些鱼加起来差不多有3吨多。。 。
除了鱼和薯条之外，配Fish and Chips吃得最好得配菜是下面这种青豆泥。。 有机会一定要尝试一下
吃Fish and Chips蘸番茄酱的都是土鳖。。。
一般都要蘸蛋黄酱或者醋，苏格兰人蘸chippy酱
英国人很纠结蘸什么的问题，他们听说有人在中国开了一家Fish and Chips店居然是蘸糖的时候。。他们表示极度痛心和鄙视。。。。有一种神圣的物品被玷污了的感觉。。。
英国人总结出来吃Fish and Chips最最最美好的场景：
在海边看着大海吃。。。。
不然吃起来没有大海的感觉。。。。
1958到1976年，冰岛和英国打了20年的战争，就是因为英国人为了鱼薯疯狂抢夺欧洲的鳕鱼资源，此战名曰 鳕鱼战争。 200海里经济专属区就是因为这个战争确定的。。。
看到这里，你现在想去来一份Fish and Chips了么？？
Fish & Chips真的很萌很好吃哒。。。 你们别黑她。。。。
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@NERD_W： 绿绿的像是史瑞克的大鼻涕
@高猫儿：蘸上06年的老干妈……
@水牛壹号：感觉在英国，就还是专心干点儿其他的别想着吃了。。。
@浅浅_彼岸：一个朋友的回复：我一朋友在fish market买了份fish & chips，刚捧着出店门一只海鸥把仅有的fish叼走了，欲哭无泪呀。海边吃fc有风险，大家需谨慎，猫不准你就剩下chips了。
@梵翘沈辉夜-仗琴天涯-：昨天刚刚和local阿姨们讨论，说FISH AND CHIPS 是维多利亚时代就有的，好老好老
@prayingkidd：原来F&C如此低脂啊！！！简直是JF食品【虽然我有点怀疑这个数据的credibility和reliability…… 我吃过的最好吃的F&C是在坎特伯雷，名儿忘了，就是从Christ Church大学宿舍大门外那条石板路老街去老城区路上（一路右手边只有那一家），鱼不腥不腻新鲜多汁，薯条酥热香脆。量大价廉！5磅有饮料，撑死。
@海盗头子徐：粗薯条拿在手里就有种踏实感。甜醋缓解了外皮的油腻和灼热，用牙齿将蓬松的酥皮咬断，绵软浓密的内瓤逐渐夯实整个口腔。此时此刻，咀嚼是一种享受。还没等最后一口咽下，便迫不及待塞进下一口。望着眼前的大捧薯条，怎一个幸福可以概括…
