一家专门烹饪“垃圾”食品的饭店,为的是让更多人不用忍饥挨饿

话说。。。

最近在利物浦,开了一家小餐厅,叫做“real junk food” (真正的垃圾食品)

因为里面所售卖的食物,真的都是从垃圾站捡回来的。。。

JS70908077

事情是这样的

在英国,每年大概有七百万吨食物被扔掉

这里面有些食物不是变质了,而是因为长得太丑,或者家里买太多吃不完,或者在超市摆放了一天有点蔫。。。

一个小哥注意到了这个严重的粮食浪费问题,于是他决定开一个小餐馆,专门烹饪这些没那么新鲜的食物

adam-smith

他每天都守候在大超市的后面的垃圾箱附近,捡回超市刚刚扔掉的蔬菜水果

小哥表示,虽然已经被扔掉,但超过90%的食物,还是完好且可以食用的

由于菜是捡来的,所以没有成本,但是小哥也并不想靠这个赚钱

在他的餐厅就餐,顾客想给多少钱就给多少钱,如果你实在没钱,帮着收拾一下卫生也可以。。。

JS70908073

也有人曾经质疑小哥餐厅的菜会不会对身体有害。。。小哥说,我的餐厅已经接纳一万多人了,还没听说过谁吃坏过

随着餐厅名气的渐渐变大,也有很多人会给餐厅拿来自己家里吃不完的还未开封的食物

现在,“垃圾”食品餐厅已经在全英开了好多家,这个节约粮食的想法也被越来越多的人所知道。不久,美国也将开一家新店

junk-food-cafe (1)

小哥表示,他这个想法是“革命性”的,希望越来越多的人可以不用忍饥挨饿