每个人都有自己的饮食偏好，有人爱吃素，有人无肉不欢。
其实不管怎样，大家吃得健康开心就好~
而英国有一位妹子，她从3岁开始就再也没碰过蔬菜水果，可以说这么多年来与健康饮食彻底say byebye了。
这背后的原因，可不是个人偏好那么简单…
这个妹子名叫Jade Youngman，今年25岁，来自英国诺维奇，是一位招聘顾问。
妹子透露，自己的食物异常单调，
不吃早餐，午餐吃一块只加了奶酪的披萨，晚餐是鸡块和薯条或普通意大利面。
没别的了……
据妹子的妈妈说，她小时候也是吃嘛嘛香的宝宝，可是就在3岁左右的时候，Jade开始拒绝吃一些特定的食物。
妈妈带着Jade看完医生后，医生表示：
这孩子就是有点挑食，长大点就好了~
可是，医生的话过于乐观…
当Jade开始上学的时候，她开始注意到自己和其他孩子不一样。尤其是在旅行的时候，其他孩子会带着他们打包好的午餐，而她不能吃小伙伴们吃的任何食物。
随着年龄的增长，Jade“挑食”的毛病不但没有好，反而还愈加严重了…
2013年，经过再一次诊断，治疗师告诉Jade，她大概率是患上了“抗激限制性食物摄入紊乱”（ARFID）这种病。
ARFID是指一个人不吃某一种或某一类特定的食物，或者限制食用的总量，或者两种情况兼具。
他们通常对某些食物的味道、质地、气味或外观非常敏感，或者只吃某种特定温度下的食物。
据统计，大概有3%的人受到ARFID的困扰。
而这一疾病在Jade身上的表现也比较极致，那就是她拒绝一切蔬菜水果…
Jade说，吃果蔬类食物的感觉，就会不自觉脑补吃狗屎的感受，无比恶心。
Jade也曾经告诉自己，吃了这些食物并不会要命，可一旦她尝试一口，马上止不住吐了出来。
Jade也对食物的质地出奇的敏感。
比如，她喜欢吃墨西哥卷饼里的调味料，但是把制作调味料的胡椒或辣椒拿出来单吃，Jade就无法下咽。她曾在一些讨厌的食物里加大量的盐企图掩盖味道，可没什么效果。
而更加严重的是，她的食谱也仅限几种她认为“安全”的加工食物，从不吃全麦食品，也不吃任何新鲜的或以前从未尝试过的东西。
一般来说，ARFID的患者可能曾有过与进食相关的痛苦经历，比如窒息或呕吐，从而导致他们吃某些东西时产生恐惧和焦虑的感觉。但是据Jade的妈妈回忆，Jade小时候并没有类似的经历，所以她的病因也是个谜。
虽然Jade得病的原因没有找到，但是Jade也知道自己不健康饮食的危害，日常无法靠饮食摄入的营养，只能靠持续吃药来补充。
与Jade的情况类似，去年10月份，一个名叫Harvey Dyer的18岁青年，因为从2岁起只吃薯片、薯条、巧克力等垃圾食品导致左眼失明了。
而另一位来自布里斯托尔的19岁青年也因只吃薯条失明，被迫辍学。
看了与此相关的新闻报道，Jade也担心自己有一天也会如此悲惨。
不过，除了对身体健康的担忧，Jade也要应对周围人的不解。
Jade很无奈地表示，许多人都以为这一切都是编造的。
有人说她看起来身材不胖也不瘦，怎么可能饮食失调。
有人会拿着她讨厌的食物摆到她面前，一遍又一遍的说，为啥不试试呢？
也有人会以失明的Harvey为反面教材，“教育”Jade这就是后果…
Jade不能与亲人朋友愉快地聚餐，每天陷入无比的焦虑和抑郁的情绪中…她曾尝试过认知行为疗法，也找过英国最顶级的催眠治疗师，试图治愈她极端挑食的毛病，可是一切都是徒劳…
“他们只是告诉我，由于身体缺乏必要的营养，我现在有失明的危险。以及在某个时候，我需要改变我的饮食。”
Jade表示，天知道她多么想改变饮食结构，可是她真的无能为力。
目前，她还在寻求新的治疗方法，避免成为下一位被报道的失明病人…
Ref：
https://www.ladbible.com/news/uk-woman-hasnt-eaten-fruit-or-vegetables-since-she-was-three-20190924
https://www.beateatingdisorders.org.uk/types/other-feeding-disorders/arfid
