每次不知道吃什么好的时候，给自己做个盖饭也是极好的选择。
霓虹一位小哥Katsu可以说是米饭星人，超爱“简简单单”的盖饭。
生活已经如此艰难，不好好吃饭那还能行，
虽然Katsu每次用上的食材种类不算多，比较粗暴简单，
但这些食材都超级让人眼馋，常常是大虾大鱼大肉什么的，分量十足诚意满满。
先来看看小哥的几个盖饭代表作，
有稍微用海鲜酱油腌过的鲜虾盖饭，
也有经过烹制的蒜香大虾盖饭。
鲑鱼盖饭，也有不同的花样。
银鲑盖饭，生鱼片还给卷成一朵花的形状。
切花后撒上一层黑胡椒，鲑鱼盖饭就是这么普普通通。
还有经过猛火炙烤过的炙烧鲑鱼盖饭，
这微微焦黄的痕迹，感觉也很可以啊。
奢华的海胆盖饭，来自岩手县产的海胆，
怕是吃着吃着，就会想起那部清新有爱的晨间剧《海女》。
山一样高的海胆盖饭，简直就是犯规了。
鲍鱼盖饭，
鲍鱼个头大、肉厚实，这应该是焖烧得非常入味了吧。
帝王蟹的蟹腿盖饭，
咋一看，还真有点“清清淡淡”呢……
超级大份的鳗鱼盖饭，和碗融合在一起，变成了球体。
吃过鳗鱼饭，也可以试试自家出品的鳗鱼米堡。
萤鱿盖饭也是，就是萤鱿盖在饭上，
小哥说的简简单单也没错，但又感觉哪里不太对。
牛排盖饭，这肉量，啧啧啧，感觉快要溢出屏幕了。
香肠盖饭，听着好像确实挺简单噢，
不过看看这刀工，这诱人的色泽，也是让人馋了。
还有各种肉，搭配各种蛋，简单粗暴惹人爱。
用调羹戳开生蛋黄，和新鲜的肉、虾搅拌在一起，
对于喜欢生蛋口感的人来说，这简直就是极品美味啊。
溏心蛋的美味也是一绝，光是看着就让人食欲大开。
除了让人眼花缭乱的盖饭之外，小哥在其他方面的厨艺也很优秀。
牛排三明治，这分量，一定能吃饱吃好了。
Keema肉末咖喱饭，
直接海胆配鲜虾，
撸串不用出门，
吃汉堡不用去外面的连锁店，
还有不同种类的军舰寿司。
鮟鱇肝、白子（鱼类的精巢）、虾、蟹、牡蛎搭配而成的“痛风锅”，
小哥吐槽，感觉在开口品尝的那一瞬间，痛风就开始隐隐发作了。
去年母亲节，小哥特地做了“散寿司饭”。
散寿司顾名思义，就是把寿司打散，米是米，菜是菜，鱼生是鱼生，一大碗同食。
感恩母亲，让家人也吃得开开心心，小哥自然也是无比满足。
世界上没有什么事情是一碗盖饭解决不了的。
如果有，那大概就是之前吃得不够好不够爽。
小哥平时喜欢在社交平台上分享菜单和烹饪成品。
看着这色香味俱全、而且分量超满的画风，真的超想去蹭饭了啊！！
Ref:
https://www.instagram.com/katsu_food/
