最近，在美国明尼苏达州，一位养猪的农场主把自家13,000头生猪送到附近的屠宰场，一天之内全部宰杀掉。而这些猪杀掉后并不是切成肉块，更不是送去肉类加工厂做成培根，而是全部拉到空地上像垃圾一样倒掉……
无独有偶，在爱达荷州的养殖场也出现了类似的奇景，养殖户Al Van Beek在接受路透社的一位记者采访时透露：
自己最近有一项大工程，要把养殖场里7500头怀孕的母猪挨个注射药物，给它们全部人流……
而另一位名叫Dean Meyer的养殖户也主动凑上来透露，他不打算给母猪做人流，而是准备把已经生下来的小猪仔全部送去安乐死……
除了这些发生在养猪场的怪事，养牛场也很不太平，很多肉牛也被集体送去安乐死了……
就连明尼苏达州的一个生产鸡蛋的养殖业主，也请人来把61,000只能下蛋的母鸡全部安乐死掉…
这一切，正是当前新冠疫情下，发生在美国养殖业的日常。
猪牛鸡，牛奶，这些都是需要进一步加工才能出售的产品。
肉类要屠宰后加工，牛奶要消毒后包装。
最近，一条爆炸性的新闻，便引发了肉类供应的连锁反应：
截止4月23日，美国至少有10名肉类包装工人和3名加工工人死于新冠病毒，超5000名包装工人和1500名加工工人确诊感染。在美国25个州之中，至少74家肉类加工厂出现新冠肺炎疫情。
多家大型肉类加工厂陆续出现的疫情开始引发恐慌，越来越多的肉类加工厂开始选择无限期关闭停产。
过去的两个月之中，美国至少13家肉类加工厂关闭，如全球最大的猪牛鸡肉类生产商泰森食品公司，就宣布无限期关闭位于爱荷华州的肉类加工厂。
大批肉类加工厂关闭，直接导致猪肉加工能力降低25%，牛肉加工能力降低了10%。
加工厂大批关闭，猪肉供应链立马很快出现了大问题：
大量生猪积压，不能在宰杀后加工。这些肉类就没法送进超市，仓库和食品加工厂，再进一步到消费者手里……
和其他产品不一样，猪牛羊等牲畜养好之后，就面临出栏的问题：
即猪牛羊等动物长到屠宰重量叫出栏。
大量错过出栏期的生猪，如果迟迟不能送去加工，只会占用大量空间和成本，于是，为了降低成本，不少养殖业主会选择将这些生猪安乐死。
而另一些养殖业主，如Al Van Beek这样的养猪大户，为了维持现有产能，还选择了给母猪人流的办法。
供应环节出了问题，造就出了当下美国肉类市场这样一副魔幻的情形：
一方面，需求端的消费者们呼喊食物短缺，零食端的食品价格不断上涨，最近两周，鸡蛋涨价近40%。鸡肉价格上涨5.4%，牛肉上涨5.8%，猪肉价格上涨高达6.6%。
而另一方面，供应端的产品却大量滞销，刚产出的猪牛鸡，倾倒掉刚挤出来的牛奶，因为没有人收购，得不到及时加工，不得不就这样销毁掉……
现在，很多农产品出问题的州都意识到了目前的困境，却又无力解决。
根据农业部的数据，现在全美国每周都有70万头猪不能正常进入供应链，需要安乐死处理掉……
美国农业部一方面想办法接洽超市和肉类仓库，希望它们能尽可能接受更多的肉类，提升需求。
另一方面，农业部也在积极寻找别的市场，及时处理应“积压”的牲畜，如果实在找不到，那就只能帮养殖业主们找合适的地方，继续把手头的牲畜安乐死或者丢弃掉……当然，安乐死的费用可以由政府出。
而就在昨天，美国联邦政府也行动了，总统特朗普签署了一项命令，要求肉类加工厂必须在疫情期间要继续维持运营，为的就是能保证猪牛等牲畜能继续正常供应。
无论如果，短时间内，美国的大量牲畜是上不了人们的餐桌，只能等待安乐死的命运了……
而就在几天前，我们还见证了历史书上出现的场景：
许多养殖牛奶的奶农，把刚刚挤下来的新鲜牛奶白白倒掉。
种蔬菜的菜农，也开着拖拉机把刚种出来的菜全部铲平……
生产商主动“销毁”自己产出的商品，历史上也曾出现过：
1929年经济危机，产能过剩导致供大于求，最终不得不销毁商品。
而这一次，也是供应链出了问题，引发供应链出问题的原因，正是席卷全世界的新冠病毒……
为什么新冠病毒会逼到养殖户大们给猪做人流，把鸡安乐死呢？
原因也很清晰，归根结底是一个连锁反应：
首先是疫情严重后，大批餐厅被迫关闭，餐厅关闭直接意味着肉类的需求量大幅度下降。
既然只是餐厅关了，导致需求减少，但实际上人们还是需要这些肉类的啊，过去是这么多人吃肉，现在只是隔离在家，要吃的肉依然是这么多啊？
为什么不低价卖给穷人，却要直接“销毁”呢？
这个问题，也是很多美国人疑惑和不解的，于是乎，在威斯康星州的奶农大规模倾倒牛奶之后，奶农们收到“死亡威胁”。
有一位奶农向记者透露：
“那些（发死亡威胁）人叫嚣，很多人在挨饿，可你们竟敢把食物拜拜扔掉？！”
对这一切，奶农们也觉得无比委屈：
“很多人根本不懂农产品供应是怎么运作的，这样的侮辱让我觉得很恶心。”
Ref：
https://www.pressherald.com/2020/04/29/outbreak-reported-at-portland-meat-packing-plant/#
https://www.bbc.com/news/world-us-canada-52466502
