话说,日本有个叫Matsu的姐妹儿,是一位烘焙爱好者。
出自她手的蛋糕卷太美太精致,很多网友都表示根本不忍下嘴…
来感受一下…
姐们表示,她有三个爱好:画画,烘焙,以及…吃!
她把这些爱好一结合,就出现了这些可可爱爱的蛋糕卷…
蛋糕卷表面就像她的画布,
各种水果,
蔬菜
美食,
卡通,
都被她画到了上面…
里面夹着各种味道的奶油。
好看又好吃。
每年的圣诞节,万圣节,姐们都会提前制作充满节日气氛的蛋糕卷。
对了,还有这种蛋糕宝盒。
“盒子”也是由蛋糕制成,里面夹了满满的奶油慕斯。
外面画着橘子,里面的慕斯就有橘子果肉。
这些形似西瓜的蛋糕,里面还夹了慕斯和草莓冻。
看到这里,你是不是很好奇这些图案到底是怎么画上去的?
姐们表示,自己一般是先把图案画出来。
然后用鸡蛋,面粉,食用油,糖做出蛋糕面糊。
然后把这些面糊分到几个小碗中,每个小碗放入各种颜色的天然色素。
搅拌一下,就成了一袋袋可食用颜料了。
她拿出烤盘,把图纸铺到最下面,上面放上一张烘焙纸,用刚调制的“颜料”描画。
细节处还要用牙签调整。
画好后,把图案纸放入冰箱冷藏一会,
然后在烘焙纸上铺上一层原始面糊。
160度大概烤9.5分钟取出。
冷却后,撕掉烘焙纸,图案就和蛋糕融为一体啦~
然后铺上奶油卷起来就大功告成~
每次撕纸环节都是见证奇迹的环节,
特别满足~
姐们一有空就在家换着法得做点心,
吃腻了奶油蛋糕卷,还有草莓麻薯,
芝士蛋糕,
柠檬蛋糕,
无花果挞
绿茶慕斯蛋糕,
果冻蛋糕,
卡纳蕾,
凤梨酥,
每天可以吃到这么多又美又好吃的蛋糕,姐们的家人肯定超幸福的~