在传承经典和勇于创新的宗旨上，伦敦著名粤式点心餐厅唐茶苑Yauatcha，与全球知名苏格兰威士忌品牌尊尼获加Johnnie Walker携手，于今年冬天开展惊喜合作，在唐茶苑City餐厅推出“未来之城”主题冬季露台。
这是一次行业高手间的深度对话，也是一场为未来而生的缤纷盛宴。以最新发布的“未来之城”限量版尊尼获加蓝牌为灵感，该冬季露台于11月1日正式亮相。唐茶苑与尊尼获加一起畅想未来城市的模样，为下一个即将到来的200年喝彩。
尊尼获加诞生于1820年，由专业制酒大师团队悉心打造，是目前全世界最畅销的苏格兰威士忌，拥有超过两百年的辉煌历史，旗下主要有红牌、黑牌、绿牌、金牌和蓝牌。在无与伦比的1,000多万桶成熟苏格兰威士忌中，只有万分之一桶能满足尊尼获加蓝牌所需要的复杂且丰富的品质。
作为同样对品质有着高要求的伦敦高级中餐翘楚，唐茶苑在开业不久后便收获了食评界的赞誉，并一揽包括米其林星级在内的众多奖项。通过融合现代风味，唐茶苑在正宗粤菜的基础上进行了巧妙处理，给食客们带来独特的用餐体验。
在法国室内设计师Christian Liaigre的设计理念下，唐茶苑现代摩登的室内装潢和开放式厨房完美呈现出菜肴的精心制作过程。凭借地道的风味、新鲜的食材以及卓越的用餐体验，唐茶苑收获了无数名流的青睐。
本次合作，未来主义设计师Luke Hall将对伦敦等世界领先城市的创新思考，投射到唐茶苑沉浸式露台的设计之中，呈现两个世纪后的城市发展想象。充满金属色彩的伦敦城市景观作为背景，与古老悠久的伦敦历史并置，唐茶苑金融城餐厅的冬季露台化身为一个充满无限幻想的空间。
以想象中的2220年伦敦景象为蓝图设计的明信片，以及别具一格的蓝色亚克力菜单，与精美的花卉艺术一同装饰露台，蓝色LED灯和投影照明点缀其间，使整个空间呈现超凡脱俗的感觉。
Tao Group Hospitality英国调酒总监Wendy Hopkins，与才华横溢的唐茶苑团队一起，特别设计了限定版威士忌鸡尾酒单，完美地展示了全新尊尼获加蓝牌威士忌的未来元素。限定鸡尾酒将在唐茶苑伦敦的Soho和City餐厅供应，并使用极具未来主义的独特器皿呈现。
限定鸡尾酒包含了：23rd Century Sour（尊尼获加黑牌与黄油和香草，尊尼获加蓝牌与葡萄柚和安哥斯图娜苦精），Metropolis Manhattan（尊尼获加蓝牌与Antica Formula苦艾酒，意大利香醋与巧克力苦精和木槿），2220 Royale（尊尼获加蓝牌与香蕉和太妃糖，安哥斯图娜苦精与香槟），Hot Maple Toddy（尊尼获加蓝牌与枫糖浆和柚子，VSOP白兰地与葡萄酒），Dram of Johnnie Walker Blue Label（可以作为冬季热饮或直接饮用）。
唐茶苑最热门的点心菜品系列，包括黑椒鹿肉酥、扇贝烧卖、茶香熏排骨和毛豆千层酥等，与尊尼获加限量版蓝牌鸡尾酒相得益彰，让舌尖上艺术在唇齿间绽放。
