长期的纯素食会让身体营养失衡，出现维生素B12缺乏，导致红细胞，神经细胞受损，甚至出现痴呆的潜在风险…
那么，长期的纯肉食又会有什么样的后果呢？
最近，美国佛罗里达坦帕医院就接诊了这样一个病例：
40岁的男子A手掌掌纹渗出“黄色伤痕”，仿佛手抓过金色的沙子一般…
这，便是他长期纯肉饮食的后果。
（掌纹出现“黄色伤痕”）
大约八个月以前，A偶然在网上听说了一种“纯荤食谱”，决定尝试一下：
于是他每天只吃纯肉类食物，吃2.7～4公斤黄油，芝士以及汉堡肉，除此之外，蔬菜和碳水化合物那是也一点也不沾了。
（每年大量奶酪）
一开始，A还感觉良好，他发现自己体重在下降，人也变得活力十足，思维也比过去更加清晰。
他认定是食谱开始起作用了，于是决定坚持下去。
（纯荤食谱）
这样的饮食坚持了整整八个月，只到最近，他发现身体开始出现异样：
A不仅眼皮出现“黄色伤痕”，手掌的掌纹也开始出现黄色的如流沙般的“伤痕”，甚至他的脚底和肘关节也有类似的“伤痕”浮现。
A只得去医院检查，诊断结果出来：
A患上了一种名为黄斑瘤（xanthelasma）的罕见病，胆固醇过高的人里，仅有1%的人会出现这样的症状。
（通常的黄斑瘤出现在眼睑位置）
所谓黄斑瘤，指的是胆固醇过多，身体无法代谢干净，沉积在了皮肤下面后又渗了出来，看上去像一道道黄色的“伤痕”。
它通常出现在眼睑的位置，像A这样从掌纹里渗出来的病例，是相当少见的。
（A的掌纹黄斑瘤相当罕见）
A出现这样的症状，显然和他最近八个月的“纯荤饮食”是分不开的。
据医院透露，在A改变饮食习惯之前，他的胆固醇水平一直是正常的，而最近八个月开启“纯荤饮食”后，胆固醇水平高得离谱，才最终出现了黄斑瘤的症状。
而对于这样的黄斑瘤，医学界目前也没有什么有效的医治办法，即便改变了饮食结构，把胆固醇水平降了回去，那些黄色的“伤痕”依旧会残留在A的身上。
当然，胆固醇水平恢复正常后，也会大大降低心血管疾病等其他症状发生的危险。
还有一点是可以肯定的是，从今往后，A应该不会再迷信“纯荤食谱”，他会更多摄入素食，注意荤素搭配了…
