春天来了！虽然英国的春天还有点冷，不过小伙伴们是不是已经蠢蠢欲动想要冲出家门感受春日的阳光啦！什么，你对玩没兴趣，只想吃？好吧，其实事儿编也是。那咱这次就说个又能玩又能吃的：户外烧烤！
英国不少地方都很适合户外烧烤，不过大家要留意一下场所的规定，别背着一大堆东西去了，又被人投诉。伦敦的公园或公共场所是不能随便烧烤的，除非是专业的catering公司。再比如特别适合BBQ的地点Bournemouth Beach，烧烤时间只能在晚上6点到11点之间。这些大家在去之前最好都留意一下。
找好地点，咱们就可以开烤啦！有的烧烤地点有BBQ package的服务，只要提前预定，一切都会给你准备好。苏格兰罗曼湖（Loch Lomond）就有一个Island BBQ Package，545磅，最多7人，费用里不仅包括所有烧烤器具、桌椅、垃圾袋等，而且还包含从Luss到Inchcailloch岛的快艇船票（7人一船）。当然，烧烤用的食材，肉、蔬菜、饮料什么的要自己准备。对这个项目感兴趣的可以查看官方网站。
当然不是所有地方都提供这么周全的服务，这就需要我们自己租或者买烧烤用具。伦敦的同学可以用London Event Hire这个网站，搜索BBQ即可。烧烤分为很多种，明火烤、炭火烤、铁板烧等等，不同方式需要的工具也不同。小伙伴们选择最多的应该是炭火烤了，这就要用到烧烤炉、炭、火钳（用来拨炭），钎子（串肉用的）、刀、烧烤网、铲子、夹子、盘子、筷子、牙签等等。如果是铁板烧那更容易一些，可以用电烤炉（有电的情况下）。
如果选择炭火烤，那点火是个有点麻烦的事情。比较好的方法是先将炭堆成金字塔形，倒入酒精等助燃剂，用小纸条引燃，等到炭开始燃烧后再将其平摊在炉子里。也可以使用固体酒精，把固体酒精放在烤炉最下方，将炭堆在上面，然后点燃固体酒精即可。一般一个炉子大约需要2斤炭，可供6人用三四个小时，当然也要根据具体情况，可以在租烤炉的时候咨询工作人员。如果用的是燃气瓶或者电烤炉那就容易多了，燃气可以用火柴或火机点燃，电的话……不用我说了吧！
至于选择食材——这个大家一定比事儿编有经验，想吃啥就带啥呗！最好荤素搭配，还可以配点海鲜。前文提到过的Bournemouth Beach，还有Brighton等地，都可以在当地买到新鲜的海鲜，龙虾、扇贝、贻贝、牡蛎等都非常棒！
最后，事儿编奉上一份lovefood网站评出的英国最适合BBQ的十大地点，大家可以根据自己情况选择哈：
Constantine Bay, Cornwall
Bournemouth, Dorset
Loch Lomond, Scotland
Brighton, E. Sussex
Watergate Bay, Cornwall
Newport, Wales
Derwent Water, Lake District
Whiterocks, Northern Ireland
Bamburgh Northumberia
Mersea Island, Essex
