最近,印度科钦一家名为Pappadavada的餐馆外面出现了一台冰箱。
冰箱里放了食物,却没有被上锁。
原来,这是在鼓励当地人们把他们吃不完或是吃剩下的食物放到这个冰箱里,这样饥肠辘辘的人们就可以把食物拿去填饱肚子了。
这是餐馆主人Minu Pauline想出来的点子。
要说这点子的灵感,还得从好多天前说起。
一天深夜,Minu从自己的餐馆出来,却看到一位女士艰难地在垃圾桶里翻找食物。这时,她突然想到:“这位女士很可能是因为实在是没东西吃,只好一直睡。到现在她被饥饿唤醒,只好出来找食物充饥。”
转念一想,她又为女士要从垃圾桶里翻找食物感到深深地抱歉。因为,她的餐馆每天都会剩下许多吃不完的食物,其实是可以直接送给女士充饥的。
正是这个经历让Minu觉得自己似乎应该做点什么,有什么办法可以避免浪费剩下的食物呢。
于是,她想到了可以用冰箱把多出来吃不掉的食物储存起来,供需要的人食用。
在3月23号,Minu就张罗着把冰箱摆了出来,正好放在她餐馆外面的大树下。她为冰箱取名为“nanma maram”也就是“tree of goodness善意之树”的意思。
这个冰箱每周7天,每天24小时地开放,不设锁。
任何一个饿着肚子想要吃饭的人都可以随时地从冰箱里取走食物,填饱肚子。并且,没有人会追问任何问题。
对于所有慷慨把食物放到冰箱里的人来说,Minu只有一个要求,那就是在食物的外包装上写下他们送食物过来那天的日期。这样来取食物的人们就知道这些食物存放在冰箱里多久了。
然而,Minu坦言,事实上大部分的食物都不会在冰箱里待太久。
尽管当地的善心人士积极地响应了她的做法,每天都会送来充足的食物。
但因为每天饿着肚子的人们实在是太多
冰箱还是需要时不时地补充新的食物。Minu她自己一天就要往冰箱里添加75到80份食物,有的时候甚至要加100份,并没有上限。
被问到自己这么做的初衷,Minu表示:“财富是你自己的,但是资源都属于社会,这就是我想要传达的信息。如果你在浪费你的钱,反正那是你的。但是很多人却在浪费社会的资源,不要浪费资源,不要浪费食物。”
另外,对于捐赠食物的人,她也有一个小小的忠告:“我并不鼓励人们直接去购买食物,然后放到冰箱里,尽管这真的非常慷慨。但我更希望人们可以把他们早就买好的但吃不完的食物放到冰箱而不是垃圾桶里。”
让原本要被丢弃到垃圾桶里馊掉腐烂的剩余的食物提供给饥肠辘辘的流浪汉充饥,这样既不浪费食物又帮助了需要帮助的人,真是暖暖的。
全球各地每天都有数不清的食物被丢弃、浪费。以美国为例,每天有大约1/3的食物都会被浪费掉丢掉。这些多出来的吃不完的食物如果都能像这样被好好的善用,送去给需要的人,会是一件很好的事。
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