夏天来啦,怎么能少了冰棒和冷饮!!
下面是这几种简单的冰棒做法,在家不妨试试看哦~
水果冰棒
材料:草莓,桃子,猕猴桃,蓝莓,葡萄汁
把草莓切成两半,桃子切成小块,猕猴桃切成片状。
把水果都放进冰棒容器中,加入榨好的葡萄汁…
再插上冰棒棍就OK啦。
放在冰箱的冷冻室冻成冰棒,拿出来就可以吃咯。
水果方块
材料:西瓜,猕猴桃,哈密瓜,葡萄,正方形模型,水,琼脂粉,细砂糖。
把水果都切成均匀的正方形
如果拿不准,可以借用正方形的模型
水果切好后,再制作水果表层的涂料…
100毫升的水中,加入1/3茶匙的琼脂粉,2茶匙的细砂糖
煮一下,使其溶解。
把水果摆成正方形,在表面刷上一层刚才煮好的涂料…
每码一层涂一下…
最后的结果会是这样…
当然,你也可以根据自己的口味进行再创作…
绿茶芒果棒冰
材料,
绿茶层需要:1茶匙抹茶粉,2/3杯 全脂椰奶,2-3茶匙龙舌兰糖浆(枫糖浆或蜂蜜也可)。
芒果层:1杯切成块的芒果,1/4杯全脂椰奶,半个柠檬挤出的汁
1,加入椰奶,抹茶粉,龙舌兰糖浆,用搅拌机进行搅拌,直至糊状。
2,把搅好的糊倒入冰棒容器,约占容器的一半即可。
3,把半成品放入冰箱进行冷冻。
4,准备芒果层。将芒果,椰奶,柠檬汁进行混合,用搅拌器搅成糊状。
5,拿出放在冰箱的半成品,将芒果糊倒入其中。然后再放冰箱冷藏。
6,冻上几个小时,芒果绿茶冰棒就可以吃啦。
梅子椰奶冰棒
材料:1/2杯蓝莓, 1/2杯覆盆子,1/2杯黑莓,
一大汤匙蜂蜜,1茶匙柠檬汁,1杯全脂椰奶,
1/2根香草豆荚中取出籽,1/2 茶匙的香草精
制作方法:
- 将各种梅子,蜂蜜,柠檬汁放在小锅中用小火煮一会,直到梅子汁水渗透出来。然后晾30分钟。
- 将椰奶,香草籽,香草精进行混合
- 将椰奶混合物倒入冰棒容器,再加入梅子汁,再倒入椰奶混合物,放入冰箱进行冷冻。
花瓣冰棒
材料:白糖水(1/4杯白糖+1/4杯水,煮到白糖溶解),两杯白葡萄酒(这次用的是雷司令白葡萄酒),可食用的鲜花(这次用的是康乃馨花瓣)
制作过程:
1,将白葡萄酒倒入大碗,渐次加入白糖水,加一点,自己尝一下,直到加到自己喜欢的甜度即可。
2,将白葡萄酒混合物倒入冰棒容器,在底部撒上一些花瓣,插入冰棒棍即可。
薄荷蜂蜜冰棒
材料:一包你喜欢的薄荷茶包,2杯水,2大汤匙蜂蜜,一把鲜薄荷。
制作步骤:
- 将两杯水倒入锅中,煮沸,再加入薄荷茶包,煮4分钟。然后关火,把茶包取出。
- 倒入蜂蜜搅拌,直至完全融化。
- 让调好的薄荷糖水自然冷却。
- 想要甜度高一些的,也可以先将冰棒棍浸一些蜂蜜。
- 然后将薄荷糖水倒入冰棒容器,撒入一些薄荷叶,再把冰棒棍插入其中就好了。
牛油果绿茶冰棒
材料:3个牛油果,1罐14盎司的椰奶,一茶匙香草精,2茶匙抹茶粉,2茶匙龙舌兰糖浆。
制作过程:
- 用食物加工机,将牛油果和椰奶混合,打成泥状。
- 再加入香草精,抹茶粉,龙舌兰糖浆进行混合。
- 把混合物倒入冰棒容器,插入冰棒棍即可。
巧克力香蕉冰棒
材料:5根去皮冷冻好了的香蕉,一杯榛子乳或者椰奶,1/4杯芝麻酱,两大汤匙的枫糖浆,
1/2茶匙的香草精,3盎司黑巧克力。1大汤匙烤过的芝麻。
制作过程:
- 在食物处理机中加入冰冻的香蕉,加工至糊状。再加入榛子乳或者椰奶,芝麻酱,枫糖浆,香草精,直到搅拌成泥。
- 把泥状混合物倒入冰棒容器,放入冰箱进行冷冻。
- 冷冻好之后,把冰棒拿出来。如果冰棒无法从容器中取出,可以用温水泡一下容器。
- 融化黑巧克力。准备一个炖锅,里面加一些水,然后再准备一个可以耐高温的大碗,在里面加入巧克力,把装有巧克力的大碗放入锅中。直到巧克力融化。
- 巧克力融化后,放在一边冷却一下,直到它的温度低于人体温度。再把巧克力酱和芝麻撒到冰棒上。
ref:
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