23岁的艾米丽·罗利 (Emily Rowley)，是南新罕布什尔大学的一名在读研究生…
（艾米丽）
在人生的前23年，她就已经历经坎坷…
她出生时患有海豹肢症，很好理解，就是没有双臂。
不仅如此，她还同时患有一种罕见的疾病——小胃症，根据美国数据，这种疾病的记录病例不到60例，是由于胃的胚胎发育中断，前肠异常小，所以极度喂养不耐受和营养不良…
（艾米丽）
另外，她还被诊断出患有严重的反流和脊柱侧弯，从6岁到15岁期间每年都要接受脊柱侧弯手术。总之，一出生就多种疾病缠身…
（艾米丽）
进出医院是常事…
（艾米丽）
但艾米丽的人生，似乎和其他健康孩子的人生进程差别不大…
（艾米丽）
父母和兄弟姐妹，包括学校都没有特殊对待她…
艾米丽对童年的记忆就是：“在幼儿园时，其他孩子都在画画，我也在画画。”
父母也从没见她哭诉过什么，或为自己的身体自卑…
她一路顺利念到高中毕业，考进了南新罕布什尔大学读本科。
今年夏天她拿到了学位证，除了主修的心理学，还有运动机能学、健身健康与营养学副学士学位，随后又开始一边工作一边读线上研究生课程…
（艾米丽毕业）
话虽如此，但艾米丽毕竟没有双臂，多年来，她练就了“用脚做一切”的绝技，甚至还成了美食博主…….
日常生活和学业，都是艾米丽靠双脚独立完成的。
比如用脚喝水…
（艾米丽）
自己给自己涂趾甲油…
（艾米丽）
画眼线…
（艾米丽）
用脚安书架…
（艾米丽）
在超市自助区单脚结账…
（艾米丽）
她还很享受挑战自我…比如用脚骑车并用嘴给后面人录像…
（艾米丽）
在彭德尔顿营地游泳池里四个月游100英里。
甚至是开车…她能用脚趾拧动点火开关。右脚踩住刹车，左脚操纵换档杆。
以及凭借自己的厨艺成了网红…
（艾米丽）
做甜品…
（艾米丽）
高中时，艾米丽就开始研究做饭，为了方便，她经常买一些只需要简单烹饪的冷冻食品和预先切好的食材，通常只要用碗或锅把所有东西混合在一起，就能做成一顿简餐。
那时候，她会把一条腿撑在柜台上，用脚来辅助做饭。
（艾米丽）
不过，在艾米丽和父母从加利福尼亚州的欧申赛德搬到佛罗里达州后，她开始学习更多烹饪技能，从只是混合搅拌食物到学着切洋葱、削土豆皮，甚至包馄饨，使用一只脚变成了使用双脚…
厨艺和做饭效率都得到了显著提升…
（艾米丽用脚切苹果）
从那时起，她一边做饭一边拍视频，把烹饪过程分享在社交媒体上，吸引了不少粉丝…
现在，焦糖布丁、自制意大利面、蓝莓松饼和肉桂手撕面包都是她的拿手好菜…
起初，她也对独自制作焦糖布丁这类复杂甜点感到恐惧，然而，随着时间的推移，她渐渐掌握力道和技巧，能用双脚揉面团…
（艾米丽）
打鸡蛋…
（艾米丽）
调配调料…
（艾米丽）
搅拌机搅拌混合…
（艾米丽）
把蛋糕混合物分成多份，放进烤盘…
（艾米丽）
最后从滚烫的烤箱中轻松取出一整盘甜品…
（艾米丽）
最牛的是，她甚至可以双脚包饺子（其实是类似饺子的西方食品）……
择菜…
切菜…
熟练使用削皮刀…
和馅儿…
包饺子…
倒油，下油锅开炸…
最后摆好盘倒好酱开吃…
有一说一，这炸饺子卖相不错…
（均来自艾米丽本人ins）
艾米丽的感想是：“说到烹饪，很多人都会感到害怕，一开始我也害怕，因为会弄得一团糟，不断犯错，但如果坚持下去，结果令人惊讶…”
（艾米丽）
到现在，她已经是坐拥20多万粉丝的TikTok和Instagram博主…
虽然艾米丽也遭受过一些挫折，比如录视频时被烤盘烫伤、打翻食材翻车…
因为自动审核，她的账号曾因违反“性内容”规定而被暂停，违规视频内容其实就是她展示自己如何借助卧室墙上的挂钩穿衣服…
还有一段开车的视频，被贴上了危险活动的警告标签，以及一个美甲视频，被平台标注为限制年龄段观看，视频被误认为是“恋脚癖”内容…所以她剪了3、4个小时的视频被直接下架…
但艾米丽并没有就此停更，反而过得更多姿多彩…
她自驾出行…
（艾米丽）
旅游打卡…
（艾米丽）
发记录生活的视频…
（艾米丽）
即使没有手，做一件事要比别人多付出数倍的努力，她仍热爱生活，活得丰富精彩…
享受自己为自己打开的全新世界…
